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苹果手机可以通过以下几种方式拦截骚扰电话号码。
1、使用内置的“勿扰模式”：在手机的设置中，有一个名为“勿扰模式”的选项，可以设定特定的时间段内屏蔽来电和短信，只需打开勿扰模式并设定时间，就可以屏蔽那些在此时间段内的骚扰电话。
2、使用“阻止此来电号码”功能：在接到骚扰电话时，可以点击通话记录中的红色“i”按钮，选择“阻止此来电号码”，这样该号码就会被添加到阻止联系人列表中。
3、使用第三方软件：苹果手机的App Store中有很多可以拦截骚扰电话的应用，如腾讯手机管家、百度卫士等，这些应用可以自动识别并拦截骚扰电话和短信。
4、设置自定义拦截规则：在手机管家的帮助下，可以针对特定的号码、地区或内容进行拦截设置，这些软件通常还具备标记和举报功能，用户可以对被拦截的号码进行标记或举报。
5、过滤未知号码：在“设置”中，有一个名为“勿扰模式”或“电话”的选项，可以设置只接听通讯录中的电话，或者设置只接听特定的几个号码来电，这样，未知号码的来电就会被屏蔽掉。
方法虽然可以帮助拦截骚扰电话，但并不能完全保证不受骚扰，建议保持警惕，对于不确定的来电和短信，谨慎处理，如果骚扰电话严重影响到了正常生活，建议向相关机构举报或报警处理。